Menu Rezervácia Trasa
tanier domácich talianskych cestovín Cacio e Pepe, syr, čierne korenie, hľuzovka na stole v reštaurácii
Chutné a sezónne

A lá carte

Jedlá a lá carte

Sezónny jedálny lístok

Jedálny lístok pre vás zostavujeme s rešpektom k sezónnosti, čerstvosti a k tradičnej domácej príprave. Season signature jedlá sú čerešničkou na torte našej ponuky a okrem chuťových buniek potešia aj vaše vizuálne zmysly.

Stála ponuka

V našej stálej ponuke sú jedlá, ktoré sa do nášho jedálnička dostali vďaka vašej vysokej obľube.

Signature ponuka

Signature ponuka obsahuje jedlá pripravované špeciálnym zážitkovým spôsobom priamo pri vašom stole.

Predjedlá

100g Tartar z hovädzej sviečkovice, vajce, kapary, hľúzovka, hrianky (1,3,6,10)

SIGNATURE

13,90 €

100g Prosciutto San Daniele Levi 24 m

SIGNATURE

12,90 €

100g Krevety aglio olio, chilli majonéza, bageta (1,3,7,14)

11,90 €

Devín, Martin Pomfy/ Franciocorta, Contadi Costaldi

50g Francúzska Foie Gras, hrušky, domáci chlieb (1,3,7)

10,90 €

150g Antipasti, olivy, Parmigiano Reggiano 24m (7)

11,90 €

150g Mozzarella Burrata, baklažán, artičoky, paradajky (7)

10,90 €

Polievky

0,30l Vývar dňa, zelenina, mäso, rezance (1,3,7,9)

3,20 €

0,40l Hubová slakokyslá (7)

3,80 €

0,40l Tekvicová s mascarpone, stratené vajce, orechy, syr parmezán (3,7,8)

4,90 €

Šaláty

250g Šalát Cézar (1,3,4,7,10)

SIGNATURE

8,90 €

Pálava Orange Miroslav Fondrk

Možnosti pre šalát Caesar

+ 150g Losos (4)

8,50 €

+ 100g Krevety (2)

8,50 €

+ 100g Prosciutto San Daniele Levi 24 m

8,90 €

+ 150g Morčacie prsia

5,50 €

Vegetariánske jedlá

350g Grilovaný kozí syr, karfiol, bylinky, píniové orechy (7,8)

12,90 €

Cava Gran Reserva, Marques de la Concordia / Veltlínske zelené KP

350g Šalát Cézar vegetariánsky, jogurt, karfiol (1,7,10)

9,90 €

350g Halloumi burger s guacamole, uhorka, cibuľa, šalát, hranolky, sojonéza (1,3,6,7)

12,90 €

250g Stroganov z kráľovskej hlivy ustricovej a šampiňónov, celozrnná ryža so zeleninou (9,10)

11,50 €

350g Domáce ravioli plnené hráškom a ricottou (1,3,7)

10,90 €

Steaky

350g Hovädzí Sirloin steak Hereford, 60 dní vyzretý farma Pavlice SK, zelené fazuľky, baby zemiaky, omáčka zo zeleného korenia (7,10)

49,00 €

350g Hovädzí Entercote Argentína, zelené fazuľky, slanina, šalotka, 350g Hovädzí Entercote Argentína, zelené fazuľky, slanina, šalotka,

35,00 €

200g Hovädzí filet steak, batonnet zelenina, baby zemiaky (7)

29,00 €

Steaky, flambované

2kg Hovädzí steak Tom and Jerry – Black Angus, 60 dní vyzretý farma Pavlice SK (7)

179,00 €

1,2kg Hovädzí Prime Rib steak – Red Angus, 60 dní vyzretý farma Pavlice SK (7)

159,00 €

1kg Hovädzí T-bone – Black Angus, 60 dní vyzretý farma Pavlice SK (7)

149,00 €

700g Teľací tomahawk steak, 21 dní vyzretý

SIGNATURE

79,00 €

500g Teľací tomahawk steak, mliečny

39,00 €

Ku steakom odporúčame Alibernet, Juraj Zápražný / Pinot Noir, Miroslav Fondrk / Dunaj, Vinkor / Malbec, Catena / Merlot Bepin De Eto.

Omáčky a prílohy

+100g Omáčka zo zeleného korenia (7)

3,50 €

+ 100g Omáčka hubová (7)

3,50 €

+ 100g Omáčka hľuzovková (7)

7,90 €

+ 100g Omáčka chimichurri

3,00 €

+ 200g Baby zemiaky, pečené

2,70 €

+ 200g Zelenina, pečená

3,80 €

Hlavné jedlá

150g Treska Skrei, kreveta, šafránové risotto (4,7,9,14)

18,90 €

Sancerre, Jean – Max Roger

200g Teľacie líčka, topinamburové pyré, pak choi, fava fazuľa (1,7,9)

16,90 €

Pinor Noir, Vladimír Hronský

200g Živánska z bravčovej panenky, slanina, farebná paprika, pečené zemiaky (10)

14,90 €

Frankovka Modrá, Skovajsa / Dunaj, Tajna

500g Bravčové rebrá, domáca nakladaná zelenina, domáci chlieb (1,10,11)

13,90 €

250g Kuracie Supreme, pestrá zelenina, zemiakový krém s hľuzovkou (7)

12,90 €

Pinot Blanc, Myo

350g Burger Season – hovädzie, slanina, vajce, syr chedar, hranolky, majonéza (1,3,7,10)

12,90 €

350g Bucatini carbonara (1,3,7)

11,90 €

Abruzzo Pecorino, Valori Bio / Merlot bepindeeto

350g Domáce cestoviny, maslo, hľúzovka, Parmigiano Reggiano 24m (1,3,7)

SIGNATURE

13,90 €

Soave Classico, Inama / Crémant, Ferrari Blanc de blancs

Možnosti pre hlavné jedlá

+ 100g Prosciutto San Daniele Levi 24 m

4,90 €

+ 50g Grilované šampiňóny

5,50 €

Dezerty

130g Čokoládová tortička, mango, ovocie, sorbet (1,3,7)

6,50 €

120g Nugát, lieskovce, hrušky, vanilka (1,3,7,8)

5,50 €

portrét energického šéfkuchára v modernej kuchyni reštaurácie

Tip šéfkuchára

Ak chcete zažiť niečo naozaj výnimočné, odporúčame vám ochutnať Season signature jedlá.

Season menu

Vyberte si z celej našej ponuky

Denné menu

Vyberte si z 2 polievok a 6 hlavných jedál alebo ochutnajte našu týždennú ponuku.

Dezerty

V ponuke dezertov nájdete ručne vyrábané dezerty z našej patisserie. Stačí si len vybrať!

Napojový lístok

Nápojový lístok vás očarí ponukou kvalitnej kávy, koktejlov ale aj svetových destilátov.

Vínna karta

Vo vínnej karte nájdete ručne vyberané svetové vína, a samozrejme prosecco.

Zažite výnimočnú gastronómiu

Poslať správu
1
Pomôžeme vám?
Pomôžeme vám?
Dobrý deň,
ako vám pomôžeme pomôcť?

Chcete si rezervovať zážitok?
Máte otázku na Signature menu?
Chcete sa čokoľvek spýtať?

Neváhajte nám napísať. Sme tu pre vás!