Jedlá a lá carte
Sezónny jedálny lístok
Jedálny lístok pre vás zostavujeme s rešpektom k sezónnosti, čerstvosti a k tradičnej domácej príprave. Season signature jedlá sú čerešničkou na torte našej ponuky a okrem chuťových buniek potešia aj vaše vizuálne zmysly.
Stála ponuka
V našej stálej ponuke sú jedlá, ktoré sa do nášho jedálnička dostali vďaka vašej vysokej obľube.
Signature ponuka
Signature ponuka obsahuje jedlá pripravované špeciálnym zážitkovým spôsobom priamo pri vašom stole.
Predjedlá
50g Francúzska Foie Gras, ovocné chutney, domáci chlieb (1,3,7,10)
11,90 €
100g Krevety aglio olio, chilli majonéza, bageta (1,2,3,7)
13,90 €
100g Hovädzie carpaccio, hľuzovková majonéza, parmezán (1,3,7,10)
14,90 €
| 150g Antipasti, olivy, Parmigiano Reggiano 24m (7) 14,90 € | |
Polievky
0,33l Vývar dňa, zelenina, mäso, petržlenové rezance (1,3,7,9)
3,50 €
0,33l Feniklovo mandľová s kokosovým mliekom, olivová tapenáda, domáci chlieb (1,8)
4,90 €
0,33l Ribolitta Toskánska paradajková polievka so zeleninou (1)
4,50 €
Šaláty
Možnosti pre šalát Caesar
+ 150g Losos (4)
9,90 €
+ 100g Krevety (2)
10,50 €
+ 150g Morčacie prsia
6,50 €
+ 100g Prosciutto San Daniele Levi 24m
8,90 €
350g Grilovaný kozí syr / halloumi syr, cviklový šalát s medom a chilli (7,8,10)
13,90 €
350g Piknantý mangový šalát s krevetami, kokosový dressing (2,8)
16,90€
350g Paradajkový šalát s quinoa, bazalkové pesto, burrata di bufala (1,7,8)
13,50€
Vegetariánske jedlá
350g Domáce ravioli plnené bylinkovou ricottou, paradajková omáčka, kapary, parmezán (1,3,7)
13,90 €
350g Domáce tagliatelle Puttanesca (1,3,4,7)
14,90 €
350g Krémové šafránové risotto, granátové jablko, parmezánové hobliny (7,9)
12,90 €
Možnosti pre vegetariánske jedlá
+ 100g Krevety (2)
10,50 €
+ 100g Halloumi syr (7)
6,00 €
Steaky
350g Hovädzí Sirloin steak Hereford, 60 dní vyzretý farma Pavlice SK (7)
40,00 €
300g Hovädzí Beef Prime US, Black Angus (7)
59,00 €
200g Hovädzí filet steak, Južná Amerika (7)
27,00 €
Steaky, flambované / váha steaku 900g – 1300g
100g Hovädzí T-bone steak – Black Angus, 60 dní zretý farma Pavlice SK (7)
10,90 €
konečná cena závisí od váhy steaku
100g Hovädzí Tomahawk steak – Black Angus, 60 dní zretý farma Pavlice SK (7)
9,90 €
konečná cena závisí od váhy steaku
500g Teľací Tomahawk steak, mliečny
39,00 €
Ku steakom odporúčame Alibernet, Juraj Zápražný / Dunaj, Vinkor / Pinot Noir, Miroslav Fondrk / Dunaj, Vinkor / Malbec, Catena / Merlot Bepin De Eto.
Prílohy a Omáčky
+200g Pečené baby zemiaky s bylinkami
4,50 €
+200g Grilovaná zelenina 4,50 €
+ 200g Listový šalát, medovo horčicový dressing (10)
3,50 €
+ 200g Anglická zelenina
4,50 €
+ 100g BBQ omáčka s kokosovým mliekom
3,50 €
+ 100g Omáčka zo zeleného korenia (7)
3,50 €
+ 100g Omáčka hubová (7)
3,50 €
Ryby a morské plody
200g Morské plody – krevety, chobotnica, mušle sv.Jakuba, bageta (1,7,14)
29,90 €
150g Karaage Sivoň, hamachi marináda, pražený karfiol s gomaisom (4,6,11)
21,90 €
Hlavné jedlá
200g Kuracie supreme sous vide, feniklová miso omáčka, pyré zo spáleného karfiolu (4,6,7,9)
16,90 €
150g Teľací chrbát sous vide, mandľové pyré, omáčka z portského vína, špargľa, včelí peľ (1,7,8)
22,90 €
150g Teľacie líčka, prívarok z bielej tekvice, baby rímsky šalát, kôprová majonéza (1,3,7,9,10)
17,90 €
500g Bravčové rebrá, nakladaná zelenina, horčica, chren, domáci chlieb (1,10)
17,90 €
350g Burger Season – hovädzie, slanina, vajce, syr chedar, kyslá uhorka, hranolky, majonéza (1,3,7,10)
14,90 €
200g Domáce tagliatelle s krevetami a prosciuttom, rukola, mascarpone (1,2,3,7)
19,90 €
200g Dusené jahňacie stehno, krémová tarhoňa s bryndzou, fazuľové bôby (1,3,7,9)
17,90 €
200g Domáce cestoviny, maslo, hľuzovka, Parmigiano Reggiano 24m (1,3,7)
19,90 €
Možnosti pre hlavné jedlá
+ 50g Prosciutto San Daniele Levi 24 m
4,90 €
+ 50g Grilované šampiňóny
1,80 €
Dezerty
130g Čokoládová tortička, mango, ovocie, sorbet (1,3,7)
8,90 €
Každý deň máme pre Vás pripravené čerstvé exkluzívne zákusky našej výroby
Tip šéfkuchára
Ak chcete zažiť niečo naozaj výnimočné, odporúčame vám ochutnať Season signature jedlá.
Season menu
Vyberte si z celej našej ponuky
Denné menu
Vyberte si z 2 polievok a 6 hlavných jedál alebo ochutnajte našu týždennú ponuku.
Dezerty
V ponuke dezertov nájdete ručne vyrábané dezerty z našej patisserie. Stačí si len vybrať!
Napojový lístok
Nápojový lístok vás očarí ponukou kvalitnej kávy, koktejlov ale aj svetových destilátov.
Vínna karta
Vo vínnej karte nájdete ručne vyberané svetové vína, a samozrejme prosecco.
